中國時報【周綾昀╱屏東報導】
剛通過生產追溯的佳冬佳南漁場 > 信貸試算表 excel 指出,通過產銷認證的他們,以往只要去肚、去鱗等加工,就能自己貼上產銷認證標章,但後續法規愈趨嚴格,要求由通過產銷履歷的家工廠加工,並需對方貼標章,不但在地漁戶跟不上規定改變的速度,連同成本也增加。
主要出產石斑魚的佳南漁場再說,因屏東縣只有一家剛通過產銷履歷的石斑魚加工廠,造成加工塞車,因此,將先採用溯源QR碼,讓消費者也能透過 包裝準確知道生產地點、負責人及產品介紹,待後期漁場通過申請簡易加工廠,再採用產銷履歷,可以說生產追溯是漁民追上法規的過度期應變方式。
屏東地區以生產石斑與午仔魚為主,但因產銷履歷法規愈趨嚴格,且屏東僅1家石斑加工廠通過產銷履歷認證,因此,今年中旬推水產品生產追溯管理,利用掃QR碼,讓消費者了解養殖戶,成為漁戶過度期的依賴。
行政院農委會今年中旬訂定「台灣水產品生產追溯管理作業規範」,透過追溯QR碼,讓生產源頭資訊透明化,昨來到屏東養殖漁業重鎮佳冬鄉推廣,預期未來通過認證,為自己生產的魚負責的漁戶,能獲得較高的利潤,因此當天申請率達6成之多。
「通過生產追溯的漁戶,連通路都增加」,中華民國養殖漁業發展協會執行長黃徹源指出,因資訊透明,可保護有QR碼的消費者避開食安風暴,了解哪批魚貨安全無虞後,主動聯 繫漁戶,間接增加自產自銷的銷量。
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剛通過生產追溯的佳冬佳南漁場 > 信貸試算表 excel 指出,通過產銷認證的他們,以往只要去肚、去鱗等加工,就能自己貼上產銷認證標章,但後續法規愈趨嚴格,要求由通過產銷履歷的家工廠加工,並需對方貼標章,不但在地漁戶跟不上規定改變的速度,連同成本也增加。
主要出產石斑魚的佳南漁場再說,因屏東縣只有一家剛通過產銷履歷的石斑魚加工廠,造成加工塞車,因此,將先採用溯源QR碼,讓消費者也能透過 包裝準確知道生產地點、負責人及產品介紹,待後期漁場通過申請簡易加工廠,再採用產銷履歷,可以說生產追溯是漁民追上法規的過度期應變方式。
屏東地區以生產石斑與午仔魚為主,但因產銷履歷法規愈趨嚴格,且屏東僅1家石斑加工廠通過產銷履歷認證,因此,今年中旬推水產品生產追溯管理,利用掃QR碼,讓消費者了解養殖戶,成為漁戶過度期的依賴。
行政院農委會今年中旬訂定「台灣水產品生產追溯管理作業規範」,透過追溯QR碼,讓生產源頭資訊透明化,昨來到屏東養殖漁業重鎮佳冬鄉推廣,預期未來通過認證,為自己生產的魚負責的漁戶,能獲得較高的利潤,因此當天申請率達6成之多。
「通過生產追溯的漁戶,連通路都增加」,中華民國養殖漁業發展協會執行長黃徹源指出,因資訊透明,可保護有QR碼的消費者避開食安風暴,了解哪批魚貨安全無虞後,主動聯 繫漁戶,間接增加自產自銷的銷量。
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